Reservation

ΤΟ ΜΕΝΟΥ

Απολαύστε τις νόστιμες γεύσεις που δημιουργούν οι executive chef του Απέραντου Γαλάζιου σε καθημερινή βάση, ειδικά για εσάς.

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ελληνική σαλάτα

15,00€
Με παξιμάδι, φέτα Π.Ο.Π. και έξτρα virgin olive oil

Απέραντο γαλάζιο

24,00€
Με ανάμεικτα δροσερά φύλλα σαλάτας, χταπόδι, μύδια, καλαμάρι και ανοιξιάτικη vinaigrette

Σαλάτα με καπνιστό σολομό

20,00€
Μεσκλάν με ξινότυρο και σύκα

Σαλάτα με κοτόπουλο

18,00€
Τρυφερά φύλλα μαρουλιού, κρουτόν, φλέικς παρμεζάνας και σάλτσα Καίσαρα

Μπαντζανέλλα

18,00€
Τοματίνια ελληνικής γης με μπουράτα και χώμα βασιλικού

Βιολογική Μυκονιάτικη ρόκα

14,00€
Με παρμεζάνα και παλαιωμένο μπαλσάμικο

Χόρτα εποχής

10,00€
Με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Μόστρα

13,00€
Με κρίθινο παξιμάδι, τομάτα και κοπανιστή Μυκόνου

Λαχανικά στον ατμό

11,00€

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Τζατζίκι

9,00€
Με βιολογικό γιαούρτι, άρωμα σκόρδου και ρόκα

Τυροκαυτερή

10,00€
Με φέτα Π.Ο.Π.

Ταραμοσαλάτα

12,00€
Με αυγοτάραχο και τσιπς γαρίδας

Γυάρος μαρινάτος

11,00€
Με κρίταμο

Άγρια αγκινάρα Τήνου

16,00€

Σεβίτσε

21,00€
Με φρέσκο ψάρι ημέρας και μοσχολέμονο

Καπνιστό χέλι

23,00€
Ελληνικής εκτροφής με μους από παντζάρι

Μοσχαρίσιο καρπάτσιο

22,00€
Με ρόκα και φλέικς παρμεζάνας

Ταρτάρ τόνου

23,00€
Με τζίντζερ, μιριν και γουασάμπι

ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Bao buns γαρίδας

17,00€
Με γλυκό τσίλι

Γαρίδες tempura

21,00€
Με γλυκό τσίλι

Χταπόδι ημίλιαστο

24,00€

Γαρίδες

18,00€
Με άρωμα σκόρδου και φρέσκο βούτυρο

Μύδια αχνιστά

18,00€
Με μοσχάτο Σάμου και ντούγια

Καλαμαράκια τηγανητά

17,00€
Με σάλτσα ταρτάρ

Τηγανιά χοιρινή

17,00€
Με λεμόνι και θρούμπι

Κανταϊφάκια

14,00€
Με γραβιέρα Μυκόνου και τυροβολιά, μαρμελάδα λιαστής τομάτας και θυμαρίσιο μέλι

Ρολά μελιτζάνας

15,00€
Με καπνιστό μπέικον, ανθότυρο και σάλτσα τομάτας

Στριφτόπιτα

15,00€
Με λιαστή τομάτα και φέτα

Ψητό ταλαγάνι

15,00€
με τσάτνεϊ από πιπεριά Φλώρινης και τσίλι

Κολοκυθοκεφτέδες

11,00€
με φινόκιο, φέτα και δροσερό γιαούρτι

Μανιτάρια πλευρώτους

13,00€
Με σιρόπι από μπαλσάμικο σύκου

Φρέσκιες τηγανητές πατάτες

7,00€

Αφράτα κεφτεδάκια

15,00€
με μυρωδικά, τηγανισμένα σε ελαιόλαδο

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Κότσι αρνίσιο

28,00€
σιγοψημένο για 12 ώρες με πατάτες baby και δενδρολίβανο

Κοτόπουλο κοντοσούβλι

25,00€
με τζατζίκι και πατάτες τηγανητές

Χοιρινό κοντοσούβλι

25,00€
με τζατζίκι και πατάτες τηγανητές

Γιουβέτσι μοσχαρίσιο

20,00€
σιγομαγειρεμένο στην γάστρα

Τρυφερό χοιρινό

17,00€
λεμονάτο με πατάτες

Παραδοσιακός μουσακάς

18,00€
με μοσχαρίσιο κιμά

Σπιτικό παστίτσιο

17,00€
με μοσχαρίσιο κιμά και ελαφριά μπεσαμέλ

ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΡΙΖΟΤΟ

Baulleti

29,00€
Ραβιόλι με πορτσίνι , τρούφα και ελαφριά κρέμα παρμεζάνας

Παπαρδέλες Μπολονέζ

18,00€

Girasol roso

22,00€
ραβιόλι με παντζάρι, ρεβίθι, γάλα καρύδας και κουρκουμά

Πένες καπνιστού σολομού

21,00€
με βότκα και κρέμα

Calamarata frutti di mare

24,00€

Ριζότο άγριων μανιταριών

27,00€
με τρούφα και τρία δημητριακά

Ραβιόλι καρμπονάρα

24,00€
με καπνιστή πανσέτα και κρέμα παρμεζάνας

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Αστακός ελληνικής αλιείας

120,00€
ψητός ή με λιγκουίνι

Ψητός σολομός στην σχάρα

30,00€
με μαύρο ρύζι και καμένο πράσο

Καλαμάρι γεμιστό

24,00€
με φέτα, πιπεριά Φλωρίνης και λάδι μανιταριού

Καλαμάρι ψητό

24,00€
ελληνικής αλιείας με πουρέ μπρόκολο και ζελέ ούζου

Μπακαλιάρος τηγανητός

18,00€
με τεμπούρα

Φιλέτο λαβράκι

24,00€
με πουρέ παντζαριού και σελινόριζας

Premium black Angus

130,00€
tomahawk Omaha 1.500 gr. Για 2 δυο άτομα.

T-Bοne steak γάλακτος

45,00€
1000 γρ.

Σταβλίσια χοιρινή

30,00€
1000 γρ.

Μπέργκερ μοσχαρίσιο

23,00€
με ανθό αλατιού ,παλαιωμένο τσένταρ

Κοτόπουλο φιλέτο

18,00€
μεγαλωμένο σε αχυρώνα με μαύρο ρύζι

Χοιρινά μπριζολάκια

17,00€
με κρέμα μουστάρδας

*Ρωτήστε μας για τα φρέσκα ψάρια ημέρας

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Παραδοσιακό ζεστό γαλακτομπούρεκο

12,00€

Τσιζκέικ μπακλαβά

16,00€
με παγωτό φυστίκι

Choco fantasy

17,00€

Cannoli

11,00€
Με τυροβολιά και αποξηραμένα φρούτα

Panna cotta

12,00€
Με φρούτα του δάσους

ΠΡΩΙΝΟ

Κλασική αφράτη ομελέτα

12,00€
με λαχανικά και γραβιέρα πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί

Σκραμπλ με καπνιστό σολομό

13,00€
αβοκάντο, κρέμα τυριού σε κουλούρι Θεσσαλονίκης

Κροκ Μαντάμ

14,00€

Αυγά μάτια με μπέικον

10,00€

Αυγά μπενεντικτ

13,00€
με κρέμα αβοκάντο

Κρουασάν με ομελέτα

13,00€
μπέικον και τσένταρ

Health bowl

11,00€
με φρούτα του δάσους , σπόρους τσία , θυμαρίσιο μέλι και γκρανόλα

ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Club sandwich classic

16,00€

Τορτίγια με καπνιστή γαλοπούλα

11,00€
γκούντα , μαγιονέζα και ανάμεικτη σαλάτα

Ζεστό κρουασάν

8,00€
με πικρή σοκολάτα

Bagel με καπνιστό σολομό

15,00€
αγγούρι τουρσί και κρέμα τυριού

Τσιαπάτα με πιπεριά Φλώρινης

13,00€
κρέμα τυριού, προσούτο , ρόκα και πέστο βασιλικού

ΓΛΥΚΟ ΠΡΩΙΝΟ

Πορτοκαλόπιτα

12,00€
με παγωτό βανίλια

Αφράτα πανκεικ

11,00€
με πραλίνα, φυστικοβούτυρο, και τριμμένο μπισκότο

TableBooking









    Παραλία Ορνός – Μύκονος – Κυκλάδες
    Ανοιχτά καθημερινά από τις 09:00πμ